{"id":2157,"date":"2022-12-24T17:48:00","date_gmt":"2022-12-24T16:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/grafikus-coffeetec.de\/?p=2157"},"modified":"2024-01-31T15:21:22","modified_gmt":"2024-01-31T14:21:22","slug":"la-marzocco-linea-micra-erfahrungsbericht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grafikus-coffeetec.de\/en\/2022\/12\/24\/la-marzocco-linea-micra-erfahrungsbericht\/","title":{"rendered":"La Marzocco Linea Micra \u2013 experience report"},"content":{"rendered":"\n

Wie in dem letzten Beitrag angek\u00fcndigt, m\u00f6chte ich nachfolgend meine Gedanken zu der neuen La Marzocco Linea Micra teilen.
Meine Micra kam Mitte November bei mir an und ist seitdem bei mir im Einsatz. Ich habe mir ganz bewusst mit diesem Beitrag Zeit gelassen, um mir ein fundiertes Bild der Maschine zu machen und nicht nur die ersten schnellen Eindr\u00fccke in die Welt zu schicken. <\/p>\n\n\n\n

Seit der Vorstellung der Linea Micra haben mich vielen Nachrichten und E-Mails mit sehr \u00e4hnlichen Fragen erhalten: \u201eSoll ich mir eine Linea Micra oder eine Linea Mini kaufen?\u201c \u201eSoll ich meine Linea Mini gegen eine Linea Micra tauschen?\u201c, \u201eIst die Linea Micra ein Downgrade im Vergleich zu Linea Mini?\u201c, \u201eWird es eine Nadelventil Kit f\u00fcr die Linea Micra geben?\u201c
Ich werde versuchen, auf viele dieser Fragen zu Antworten und einen Vergleich zwischen den beiden Maschinen zu geben. Bei manchen Punkten kann ich mir gut vorstellen, dass so mancher Leser die Augen verdreht und diese Dinge also unn\u00f6tig oder zu pingelig abtut. <\/p>\n\n\n\n

Erste Eindr\u00fccke:<\/b><\/h4>\n\n\n\n
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Erfreulich kleines Packma\u00df<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ein erster Blick in die Kiste der Linea Micra<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Zubeh\u00f6rteile der Linea Micra<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Als ich die Maschine vom Paketboten \u00fcbernommen habe, fielen mir zwei offensichtliche Dinge im Vergleich zur Linea Mini direkt ins Auge \u2013 das Gewicht und die kompakte Gr\u00f6\u00dfe. Dieser Eindruck verst\u00e4rkte sich beim Auspacken und Aufstellen der Maschine. Mit den Ma\u00dfen von 35,7 cm x 37,7 cm x 45,5 cm (Breite x H\u00f6he x Tiefe) und einem Gewicht von etwa 14 kg l\u00e4sst sie sich wirklich gut alleine bewegen. (Keine Sorge, ich werde im Weiteren nicht alle technischen Daten aufgreifen, die man bereits in diversen anderen Artikeln findet.)<\/p>\n\n\n\n

Ich platziere alle Espressomaschinen, die bei mir zu Besuch sind, immer am gleichen Platz. Dort standen neben vielen vielen Linea Minis auch schon eine GS3 MP. Sowohl die GS3, als auch die Linea Mini haben dort gut Platz gefunden, aber mit dem restlichen Zubeh\u00f6r wir Abschlagbeh\u00e4lter, Tamper und M\u00fchle wurde es dann schon sehr eng. Anders bei der Linea Micra hier finden die ben\u00f6tigen Zubeh\u00f6rteile problemlos in der Umgebung platz. Dies ist f\u00fcr mich ein ganz klarer Pluspunkt f\u00fcr die Linea Micra. Gerade wenn die Maschine in der K\u00fcche aufgestellt wird und nicht unbegrenzt Platz zur Verf\u00fcgung steht oder die Maschine unter einem H\u00e4ngeschrank platziert werden muss, hat die Linea Micra einen klaren Vorteil gegen\u00fcber der Linea Mini.<\/p>\n\n\n\n

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Erster Eindruck der Linea Micra mit der Acaia Lunar und Espressotassen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Obgleich die Linea Micra deutlich kleiner ausf\u00e4llt als die Linea Mini, finde ich, dass sie dennoch die Optik der Linea Mini gut weiterf\u00fchrt. Selbstverst\u00e4ndlich m\u00fcssen beim Reduzieren der Baugr\u00f6\u00dfe auch einige Kompromisse in Kauf genommen werden.  <\/span>Gerade beim Tank und der Abtropfschalte hatte ich sorge, dass mich das reduzierte Volumen im Alltag st\u00f6ren wird.
Beim Tank ist dies nicht der Fall. Gerade wenn die Maschine eher f\u00fcr Espresso eingesetzt wird, komme ich nicht in die Not, \u00fcberm\u00e4\u00dfig oft nachzuf\u00fcllen. Bei der Abtropfschale musste ich mein Verhalten doch etwas anpassen. \u00dcber die Jahre habe ich mir angew\u00f6hnt, den Siebtr\u00e4ger nach dem Bezug noch einmal mit Wasser aus der Br\u00fchgruppe durchzusp\u00fclen. Bei der Linea Micra ist dadurch die Abtropfschale recht schnell gef\u00fcllt. Dies w\u00e4re an f\u00fcr sich noch kein Problem, vor allem da nun ja der F\u00fcllstand mit einem roten Schwimmer angezeigt wird. Sobald es aber darum geht, Milch aufzusch\u00e4umen und man zuvor \u00fcbersch\u00fcssiges Kondenswasser abl\u00e4sst, habe ich bei den ersten Versuchen eine nette Sauerei produziert. Hier wird sich allerdings ein Workaround finden oder die Maschine einfach an das Abwasser angeschlossen.<\/p>\n\n\n\n

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Ich habe meine Maschine zun\u00e4chst ohne die App in Betrieb genommen. Die Inbetriebnahme per se lief problemlos. Auch die vorab eingestellte Temperatur war f\u00fcr mich f\u00fcr die ersten Bez\u00fcge in Ordnung. Beim Aufheizen spielt die Linea Micra die Vorteile des anderen Boilerkonzepts aus und ist wirklich schnell auf Temperatur. Dies f\u00fchrte dazu, dass ich in enalog zu meiner Eigenbaumaschine auch die Linea Micra zwischen den einzelnen Bez\u00fcgen ausgeschaltet habe.<\/p>\n\n\n\n

Mit den Bez\u00fcgen war ich von vornherein zufrieden. Wie bereits zu erwarten war, gibt es hier im Vergleich zu einer werksseitigen Linea Mini keine \u00dcberraschung. Im Vergleich zu einer Linea Mini mit dem Nadelventil Kit muss man leider festhalten, das hier geschmacklich bei den getesteten Bohnen doch ein gewaltiger Unterschied in der Ausgewogenheit der Bez\u00fcge festzustellen ist\/war. Nicht einmal einen Tag nach Anlieferung der Maschine wurde ihr deshalb ebenfalls ein Nadelventil spendiert. Hierzu werde ich in einem gesonderten Beitrag eingehen. Kurz umrissen kann man festhalten, dass der Effekt des Nadelventils eins zu eins auch bei der Linea Micra zur Geltung kommt ich deshalb ein Nadelventil Kit f\u00fcr die Linea Micra entwickeln und anbieten werde.<\/p>\n\n\n\n

Linea Micra und Milchgetr\u00e4nke<\/b><\/h4>\n\n\n\n

Falls der Fokus ausschlie\u00dflich auf Getr\u00e4nken ohne Milch liegt, kann der nachfolgende Absatz getrost \u00fcbersprungen werden. Nun kommen wir zu den Kompromissen, die ich oben angesprochen habe. Ich verwende seit Jahren eine Acaia Lunar mit einer aus Holz gefr\u00e4sten Platte, um auf der Waage zwei (Cappuccino) Tassen abstellen<\/a> zu k\u00f6nnen. Wenn ich diesen Aufbau bei der Linea Micra nutze, habe bei Espressotassen \u00fcberhaupt keine Sorge. Diese finden unter dem Siebtr\u00e4ger mit 2er Auslauf wunderbar platz. Ebenfalls eine Cappuccinotasse hat unter dem bodenlosen Siebtr\u00e4ger platz. Sofern es allerdings darum geht, zwei Cappuccino Tassen auf der Waage in Verbindung mit dem Doppelauslauf zu verwenden, st\u00f6\u00dft man leider an die Grenzen des Bauraums unter dem Balkon der Maschine. Es muss also entweder auf die Waage verzichtet \u2013 oder die beiden Tassen zwischen Waage und dem Auslauf eingef\u00e4delt werden.<\/p>\n\n\n\n

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Ebenfalls muss ich sagen, dass f\u00fcr mich die kompakte Bauform der Dampflanze  <\/span>sehr ungewohnte ist. Es gelingt ein wunderbarer, feinporiger Milchschaum. Das Handling ist f\u00fcr mich allerdings weniger angenehm als bei der Linea Mini. Gerade auch das oben beschriebene Abdampfen in die Abtropfschale und die etwas geringere Dampfpower stellen f\u00fcr mich einen Kompromiss dar. Ich gebe gerne zu, dass ich hier verw\u00f6hnt bin, aber wenn der Fokus auf die Herstellung vieler Milchgetr\u00e4nke in Verbindung mit dem Doppelauslauf und gro\u00dfen Tassen liegt, sehe ich hierbei die Linea Mini klar vorne.<\/p>\n\n\n\n

Espresso only \u2013 Arbeiten mit deaktivierten Dampfboiler<\/b><\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Eine Funktion, die mir bislang bei den Linea Minis immer gefehlt hat und die ich bei meiner Eigenbaumaschine realisiert habe, ist das Deaktivieren des Dampfboilers. Bei meiner eigenen Maschine habe ich hierf\u00fcr die Heizleistung des Br\u00fchboilers drastisch erh\u00f6ht. Durch das neue Boilerkonzept der Linea Micra in Verbindung mit der angepassten Wasserf\u00fchrung im Br\u00fchboiler der Micra muss ich sagen, dass ich damit auf einen Bezug gesehen zufrieden bin. Hierzu gibt es auch von anderen Leuten Messungen der Temperaturen. Wenn ich Besuch habe und mehrere Bez\u00fcge am St\u00fcck gemacht werden, w\u00fcrde ich den Dampfboiler aber immer anschalten, um das Wasser dar\u00fcber vorzuw\u00e4rmen. Womit wir nun bei dem einzigen Punkt w\u00e4ren, der mich wirklich an der Maschine st\u00f6rt<\/p>\n\n\n\n

Die APP und wozu man sie braucht<\/b><\/h4>\n\n\n\n
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Bislang konnte ich nur \u00fcber Feinheiten m\u00e4keln, die mich nur am Rande st\u00f6ren. Die App ist f\u00fcr mich (Stand 29.11.2022) aber eine Sache, die gar nicht in das positive Gesamtbild der Maschine passt. Bei der Linea Mini habe ich bislang oft Maschinen ohne IOT und somit ohne APP im Einsatz gehabt. Falls die Maschine IOT hatte, wurde die App einmalig genutzt, um sicherzustellen, dass das werkseitige \u201ePreBrew\u201c deaktiviert ist.  <\/span>Das dort diverse andere Dinge eingestellt werden konnten, hatte f\u00fcr mich in meinem Workflow keine Relevanz.<\/p>\n\n\n\n

Bei der Linea Micra ist nun das Temperaturr\u00e4dchen verschwunden, sodass ich mir nun doch mein Handy schnappen musste und die App reaktivierte. Die Maschine wurde direkt gefunden und mir auch sogleich die Kernfunktionen angezeigt. Leider musste ich feststellen, dass man in der App zwar die Temperatur exakt einstellen kann, aber mir dennoch keine IST-Werte angezeigt werden, sondern nur die eingestellte SOLL-Temperatur. Hier wird aus meiner Sicht potenzial verschenkt. In dieser Konstellation muss ich sagen, dass mir eine Einstellung an der Maschine besser gefallen h\u00e4tte. Obgleich ich pers\u00f6nlich selten an der Temperatur etwas ver\u00e4ndere und somit mit der App L\u00f6sung leben kann<\/p>\n\n\n\n

Ebenfalls wird die App f\u00fcr die Einstellungen am Dampfboiler genutzt. Dieser kann Ein\/Aus geschalten werden und zudem sind 3 verschiedene Stufen verf\u00fcgbar. Das Einstellen der Stufe ist bei mir analog zum Verstellen des Presostats eine Sache, die sehr selten gemacht wird. Was mir aber t\u00e4glich An und Aus gestellt wird, ist der Dampfboiler. Dies ist f\u00fcr mich eine Funktion, die ohne App direkt an der Maschine bedienbar sein muss. Denn selbst wenn man das Handy bei sich hat, muss ich leider festhalten (Stand 29.11.2022), dass ich oftmals den Dampf nicht ausgeschaltet habe, da die APP ein Verbindungsproblem mit der Maschine hatte, <\/span>die App ein erneutes Log-in wollte oder einfach sehr langsam reagiert hat. <\/p>\n\n\n\n

Bei der Anzeige der Bezugsdauer \u00fcber die App h\u00e4ngte sich zudem der Timer einige Male auf. Ich bleibe also dabei, dass in meinem Workflow weder mein Handy noch ein Tablett eine Rolle spielen. <\/p>\n\n\n\n

Der neue Siebtr\u00e4ger<\/b><\/h4>\n\n\n\n

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Ein Bauteil, welches hei\u00df diskutiert wird, ist der neue Siebtr\u00e4ger. Ich finde es klasse, dass bei der Micra auch neue Wege gegangen wurden, um die Aufheizzeit zu reduzieren. Auch das Konzept mit dem herausnehmbaren Boden finde ich sehr interessant. Was mich pers\u00f6nlich st\u00f6rt, sind folgende andere Dinge<\/p>\n\n\n\n

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  1. Das Material des Grundk\u00f6rpers. Ich bin gro\u00dfer Fan der Edelstahl La Marzocco Siebtr\u00e4ger. Diese lassen sich einfach reinigen und sehen auch nach Jahren noch aus wie neu. Der mitgelieferte Siebtr\u00e4ger der Linea Micra ist leider, \u00e4hnlich wie die bodenlosen Siebtr\u00e4ger von La Marzocco, aus verchromten Messing. Gerade da nur ein Siebtr\u00e4ger mitgelieferten werden muss, h\u00e4tte ich es sch\u00f6n gefunden, wenn der Grundk\u00f6rper aus Edelstahl w\u00e4re.<\/li>\n\n\n\n
  2. Die Bajonettfl\u00fcgel: Neben dem Material ist leider auch die Dicke der Fl\u00fcgel des Bajonettverschlusses anders. Dies f\u00fchrte dazu, dass analog zu dem bodenlosen Siebtr\u00e4ger von La Marzocco, der Siebtr\u00e4ger sich anders einspannen l\u00e4sst. M\u00f6chte mal zum Beispiel einen La Marzocco Edelstahl Siebtr\u00e4ger einspannen, muss dieser um einiges weiter gedreht werden.<\/li>\n\n\n\n
  3. Tampen mit dem montierten 2er Auslass: Ich tampe grunds\u00e4tzlich auf der Tampingstation in meiner EK43. Bei den Edelstahl Siebtr\u00e4gern der Linea Mini habe ich hierbei sicheren Stand des Siebtr\u00e4gers. Bei der neuen Konstruktion f\u00e4llt dies leider um einiges wackeliger aus.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Verarbeitungsqualit\u00e4t der Linea Micra im Vergleich zur Linea Mini<\/b><\/h4>\n\n\n\n
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    Viele Schraubenk\u00f6pfe mit Kratzern und Riefen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Leicht abgeknickter Schlauch der Zuleitung<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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    V\u00f6llig abgenickter Schlauch zur Abtropfschale<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    Bei der Verarbeitungsqualit\u00e4t kann ich nat\u00fcrlich nur von meiner Maschine mit einer sehr niedrigen Seriennummer sprechen.
    Die Oberfl\u00e4che meiner schwarzen Maschine w\u00fcrde ich als in Ordnung bezeichnen. Was mir aber leider direkt negativ aufgefallen ist, dass die Schlitz-Schrauben, die die Geh\u00e4useteile halten, zum Teil starke Macken und Riefen aufweisen. Hier w\u00fcrde bei der Montage keinerlei wert auf ordentliches Arbeiten gelegt. <\/p>\n\n\n\n

    Im Zuge der Entwicklung des Nadelventil Kits musste ich zudem in Inneren meiner Maschine feststellen, dass einige Silikonschl\u00e4uche, ohne Not, so verlegt wurden, dass Sie abgeknickt werden. Zum Teil wurden zwar Ma\u00dfnahmen ergriffen, die ein Abknicken verhindern. Allerdings wurde dies nicht konsequent durchgezogen.
    Ebenfalls musste ich leider feststellen, dass diverse Bleche an der Maschine nicht entgratet wurden und somit scharfkantig sind und bei meiner Maschine das Tassengitter stark verzogen ankam. Gerade bei einer Maschine im gehobenen Preissegment empfinde ich eine gewisse Vorsicht beim Zusammenschrauben der Maschine (Stichwort Schraubenk\u00f6pfe) als Qualit\u00e4tsmerkmal.<\/p>\n\n\n\n

    V\u00f6llig wertneutral betrachte ich die gro\u00dfe Anzahl an Halterungen und Formteilen aus Kunststoff im Inneren der Maschine. Ich denke, dass diese einen Beitrag dazu leisten, dass die Maschine kosteng\u00fcnstiger produziert werden kann. Ich hoffe, dass die Bauteile auch nach vielen Jahren im inneren der Maschine die erforderlichen mechanischen Eigenschaften erhalten. Gerade bei Schlauchverbindern aus Kunststoff f\u00fcrchte ich jedoch, dass diese auf Dauer ersetzt werden m\u00fcssen. (Falls Interesse besteht, kann ich hierf\u00fcr ein Austauschset bereitstellen)<\/p>\n\n\n\n

    Was mir pers\u00f6nlich \u00fcberhaupt nicht gef\u00e4llt, ist die Fixierung der Br\u00fchgruppenabdeckung. Anders als bei der Linea Mini wird die Kappe nicht mehr verschraubt, sondern nur eingeklickt. Bei meiner Maschine sorgt dies daf\u00fcr, dass die Kappe nicht fl\u00e4chig an der Maschinenfront anliegt. Ich f\u00fcr meinen Teil muss sagen, dass mir sowohl das Paddle als auch die Br\u00fchgruppenabdeckung nicht ganz so gut gefallen. Hier wird an meiner Maschine auf jeden Fall eine andere Formgebung in Verbindung mit Holz getestet.
    Ebenfalls habe ich an meiner Maschine direkt Edelstahlf\u00fc\u00dfe mit einer H\u00f6he von 25mm montiert, welche mir in der Konstellation sehr gut gefallen. <\/p>\n\n\n\n

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    F\u00fcr wen ist die Linea Micra die richtige Maschine?<\/b><\/h4>\n\n\n\n

    Ich habe in letzter Zeit oft gelesen, dass aufgrund des geringeren Preises der Linea Micra nun keiner mehr eine Linea Mini kaufen wird. Ich pers\u00f6nlich bin von der Linea Micra \u00fcberzeugt und nur sehr wenige Dinge st\u00f6ren mich an ihr (siehe „Nachteil der Linea Micra“ weiter unten). Zudem bin ich nach dem Umbau meiner Micra auf das Nadelventil auch von der Qualit\u00e4t der Bez\u00fcge begeistert.<\/p>\n\n\n\n

    F\u00fcr mich hat die Linea Mini weiterhin ihre Daseinsberechtigung. In den letzten Jahren hatte ich viele Linea Minis offen und es wurden viele Kits verbaut. All diese Maschinen laufen, laufen und laufen. Gerade die \u00e4lteren Maschinen ohne das IOT Modul empfinde ich als sehr robuste Maschine. Zudem kann ich mir gut vorstellen, dass die Gebrauchtpreise der Linea Mini etwas nachgeben, sodass man zu einem Fairen eine Linea Mini ergattern kann.<\/p>\n\n\n\n

    Bei der Entscheidungsfindung, welche Maschine aus dem La Marzocco Portfolio die richtige ist, w\u00fcrde ich nach dem Ausschluss verfahren an die Sache herangehen:<\/p>\n\n\n\n

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    1. In einem privaten Umfeld macht es aus meiner Sicht keinen Sinn, eine GS3 (egal ob AV oder MP) zu betreiben. (Hier ist f\u00fcr mich der Platzbedarf und auch der Stromverbrauch ein klares K. O. Kriterium. )<\/li>\n\n\n\n
    2. Wenn ausschlie\u00dflich \/ viele Milchgetr\u00e4nke bezogen werden, w\u00fcrde ich pers\u00f6nlich ganz klar zu einer Linea Mini greifen. (Sehr gerne auch gebraucht und ohne IOT Modul.)<\/li>\n\n\n\n
    3. In allen anderen F\u00e4llen und gerade auch als Einstieg bei La Marzocco ist die Linea Micra das Mittel der Wahl.<\/li>\n\n\n\n
    4. Ich pers\u00f6nlich w\u00fcrde die Linea Micra jeder E61 Maschine vorziehen. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Kurz und knapp zusammengefasst<\/h2>\n\n\n\n
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      Vorteile der Linea Micra<\/h4>\n\n\n\n